【赤ちゃんがよろこぶ離乳食レシピ】　　　　　　　　9ヶ月 10ヶ月 11ヶ月頃

夜泣き！食べてくれない！泣き止まない！全部まとめて解決！？【赤ちゃんがよろこぶ離乳食♡】

「夜泣きがひどい！」「食べてくれない！」「なぜか泣きやまない！」「どうしたらいいか、わからな〜い！」「自分のことなんか、何にも出来な～い！！」めちゃめちゃカワイイわが子なのに、意外と子育てって大変！！お母さん！毎日、お疲れ様です♡ そんなお...

↑では、赤ちゃんがよろこぶ離乳食とは？を詳しく解説しました。

次は、実際に、ワタシが作っていたタンパク質、脂質、鉄を補充してあげるための、離乳食9ヶ月 10ヶ月 11ヶ月頃を紹介していきたいと思います！

この頃になると、
「自分で食べたい！」
「手を使って食べたい！」

という、やる気がみられてくるので、その欲望を満たせるように、5ヶ月から食べていたもの↓

【赤ちゃんがよろこぶ離乳食レシピ】　　　　　　　　5ヶ月 6ヶ月 7ヶ月 8ヶ月頃

なぜ、「おかゆから始めない離乳食」が良いのか、で、お話しました♡次は、実際にワタシが作っていたタンパク質、脂質、鉄を補充してあげるための離乳食を紹介していきたいと思います。※この記事には、プロモーションが含まれています。レシピに↓の「目次...

を、食べごたえのあるようにしたり（つぶさずに小さくするだけ）してあげていました♡

それにプラスして、食べられるようなになったものを、書いていきたいと思います！

※この記事には、プロモーションが含まれています。

レシピには↓目次から飛べます！

目次をチェック

9ヶ月 10ヶ月 11ヶ月頃
どれくらい食べるの？

9ヶ月 10ヶ月 11ヶ月頃

とり肝の塩ゆで

材料

↓
筋を取って切ったもの

とりの肝
普通の塩（下処理用）
ぬちまーす
とり肝が完全に沈む程度の水

ぬちまーす 250g

とり肝の筋を取る。
2、3cmのサイコロ状に切る。
ボールに入れて、普通の塩でもむ。
ザルに移し、流水で、にごった水が、許せるくらいキレイになるまで、もんであげながら流す。
※赤黒い血のかたまりは、臭くなるので取り除く。
鍋に、下処理した肝と、たっぷりの水とぬちまーすを入れて、中火で温めていく。
沸騰したらアク（灰色っぽい泡）を取り、ザルにあげて、流水で洗う。
※ここで臭みがまだ気になれば、⑤と⑥をもう1度繰り返すとGoodです！
触れるくらいに冷めたら、召し上がれ！

ゆでる時に、ぬちまーすを多めに入れると、肝自体に塩味がつくので、そのままでも美味しい♡しかも栄養UP！！

冷蔵庫で保存すると、すぐに固くなってしまうので、食べる直前に、コップにお湯を入れて、ちゃぽんとしてあげると柔らかくなります！

手づかみで食べやすい大きさに、手で切ってあげると安心です♡

すぐに固くなって、黒っぽく変色してきちゃうので、2、3日しか日持ちはしないので、とり肝は３日に1回は、作ってましたね〜(^-^)

鉄、大事～！！

鉄のフライパンで焼いた鶏もも肉

材料

鉄のフライパン
（スキレット）
フライパンからも、鉄補給～♡
鶏もも肉
ぬちまーす

もも肉の筋や、ブヨブヨな脂肪を取る。
皮は、そのままでOK（お肉が固く焼ける部分を減らすため。）
鉄のフライパンで焼く。

できれば、冷蔵庫から出してから、30分は常温に置いたお肉を焼いた方が、まんべんなく火が通ります。
※鉄のフライパンは、熱が伝わりやすいので、表面だけが焼けてしまうことを防ぐため。
お皿に移し、美味しそうな部分をスプーンやナイフで、小さく切り取る。
切り取ったお肉に、ほのかに塩味が付くくらいの、ぬちまーすをパラパラかける。
完成！

保育園に、毎日提出していた育児日記によると、1回の食事で、もも肉を小さく切り取ったものは、大さじ4〜5くらい（だいたいお肉70g〜80gをペロリ）食べていた様です。

比べる対象の子がいなかったので、なんとも言い難いのですが、結構、食べていた方なのかな？？

あ！でも、もちろん、食べない時は、大さじ1くらいの時もありました。

とりのつみれ汁

材料

鶏ひき肉100gくらい
玉ねぎ1/8 みじん切り
（お好みで）
しいたけ1つみじん切り
（お好みで）
人参1、2cm みじん切り
（お好みで）
片栗粉　大さじ半分くらい
ぬちまーす　少々
だしパック
味噌（お好みで）

ボールに、だしパックと味噌以外の材料を、全部入れて、めちゃめちゃ混ぜて混ぜて混ぜる。
だしパックでとった出汁（軽く沸騰している）の中に、①をスプーンか、手で丸めて優しく入れる。
コロコロと浮いてきたら、出来上がりのサイン！
お好みで、味噌を溶かして、召し上がれ！

この頃のレシピには、みじん切りが多く登場します。
↓は、簡単にみじん切りができて、お手入れも簡単なので、今も、重宝しております♡

魚のつみれ汁

材料

魚のすり身100gくらい
玉ねぎ1/8 みじん切り
（お好みで）
人参1、2cm みじん切り
（お好みで）
しいたけ1つみじん切り
（お好みで）
片栗粉　大さじ半分くらい
ぬちまーす　少々
だしパック
味噌（お好みで）

だしパックと味噌以外の材料を、全部入れて、めちゃめちゃ混ぜて混ぜて混ぜる。
だしパックでとった出汁（軽く沸騰している）の中に、①をスプーンか、手で丸めて優しく入れる。
コロコロと浮いてきたら、出来上がりのサイン！
お好みで、味噌を溶かして、召し上がれ！

鉄のフライパンで焼いた豚ロース肉

材料

鉄のフライパン
（スキレット）
フライパンからも、鉄補給～♡
豚ロース肉
ぬちまーす
油
オリーブオイルかラードがオススメ！
サラダ油は、ステキな油ではないので、、、

見つかりません | Life　Hint

豚ロース肉が、焼いた時に縮まって、焼きにくくなるのを防ぐため、筋を切っておく。
鉄のフライパンで、焼く。

できれば、冷蔵庫から出してから30分は、常温に置いたお肉を焼いた方が、まんべんなく火が通ります。
※鉄のフライパンは、熱が伝わりやすいので、表面だけが焼けてしまうことを防ぐため。
お皿に移し、美味しそうな部分をスプーンやナイフで、小さく切り取る。
切り取ったお肉に、ほのかに塩味がつくくらいの、ぬちまーすをパラパラかける。
完成！

ハンバーグ

材料

豚か鶏のひき肉　100gくらい
玉ねぎ1/8 みじん切り
（お好みで）
人参1、2cm みじん切り
（お好みで）
しいたけ1つみじん切り
（お好みで）
片栗粉　大さじ半分くらい
ぬちまーす　少々

材料を全部入れて、めちゃめちゃ混ぜて混ぜて混ぜる。
厚さ1cmくらいの小判型に、形を整える。
鉄のフライパンで、焼く。
フライパンからも、鉄補給～♡
お肉の下を少しのぞいて、焼けた感じになったら、ひっくり返し、反対も焼く。
※中まで火が通っているか不安な場合、フライパンのふたを閉めて、弱火で3、4分蒸してあげる。

サーモンはらす焼き

材料

サーモンはらす
脂が乗っていて美味しそうなモノ♡
ぬちまーす

サーモンはらすを、くっつかないアルミホイルに乗せる。
オーブントースターで、10～15分焼く。
焼けたら、ぬちまーすを少しかける。

※タンパク質は、レンジで調理してしまうと性質が変わってしまうため、ステキな状態のタンパク質を摂取したい場合は、レンジは使わない方がGoodです！

つくね

材料

豚か鶏のひき肉　100gくらい
玉ねぎ1/8 みじん切り
（お好みで）
人参1、2cm みじん切り
（お好みで）
しいたけ1つみじん切り
（お好みで）
片栗粉　大さじ半分くらい
ぬちまーす　少々
ラカント　大さじ1
醤油　大さじ1

ラカントと醤油以外の材料を、全部入れて、めちゃめちゃ混ぜて混ぜて混ぜる。
厚さ1cmくらいの小判型に、形を整える。
鉄のフライパンで焼く。
お肉の下を少しのぞいて、下の面が焼けた感じになったら、ひっくり返し、反対も焼く。

※中まで火が通っているか不安な場合、フライパンのふたを閉めて、弱火で3、4分蒸してあげる。
ラカントと醤油を混ぜ、つくねを焼いた後のフライパンに入れて、ラカントが溶けるくらい温める。
お好みの量をつくねにかけて、1cm角くらいの大きさに切ってあげる。

砂糖と変わらず甘いのに、糖として吸収されない♡という優れもの！
我が家には、普通の砂糖はなく、すべてこのラカント↓にしています♡

健康って大事～！

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